Cambio de rutina

La cena de grupo de La Vallesa, por obras en el club social, obliga a salir del cubículo (¡¡por fín!!) para la cena fija de sábado sabadete, aunque sea para ir al cercano vecino.
Tras una pequeña odisea por la tormenta (de verano o casi) de mesa dentro o fuera (en la apetecible terraza cubierta con toldos) y marear a todo el comedor para ubicar a los 12 comensales.
Sin cambios en lo ya descrito del local y quizás una dosis más de amabilidad y profesionalidad por el paso del tiempo.

Iniciamos con las coca colas, cervezas de presión y claritas de rigor. Carta de vinos más que suficiente con bastantes opciones para lo que se suele exigir en la zona. Optaron por Protos Roble y acabaron siendo 3 botellas, las primeras 2012 y la última 2013 la cual estaba más ácida y falta de ensamblaje. Al final se desató la sed y la curiosidad por el agua Magma de Cabreiroa y se pidieron varias botellas para probarla todos. Lo que hace un buen envase.

Al centro y a compartir toda la cena:
. 3 x ensaladilla: presumen de ella y con razón.
. 2 x pulpo con cachelos: bien sin más y caro
. 2 x huevas de sepia con aceite y ajo y perejil. Correctas.
. 2 x oreja a la plancha: sorprendentemente tiernas (buena cocción) y bien de plancha. Todo sabor.
. 3 x entrecotte trinchados al centro (para los chicos) bien de punto, sabroso, tierno. Muy bien.
. 2 x cazuelitas (para las chicas), una con huevo, solomillo y habas y la otra con huevo patatas y jamón. Por referencias bien.

Postres:
3 x mandarina en helado: bien presentado y de sabor. Mejor que bien.
2 x profiteroles: básicos. Para mí prescindibles.
1 x tarta de la abuela: en apariencia buena y ración corta.

Para acabar poleos y cafés, con 2 magnos y un gin tonic. La opción de vinos dulces se limitaba a mistelita que optamos por declinar.