Un éxito

Hace no mucho tiempo que desde Verema habíamos llegado a un acuerdo con Alejandro, de Rías Gallegas, para comunicar sus nuevas propuestas y que los usuarios de nuestra web que lo visitaran tuvieran un pequeño trato deferencial (un descuento de seis euros en el precio de la botella de vino a aquellos que se identifiquen como tales a lo largo del año 2009). Ayer por la noche tuve la oportunidad de constatar personalmente todo lo que ya han hablado otros usuarios antes que yo.

Nos decantamos por el menú "Rias Gallegas" y la verdad es que, a pesar de que íbamos preparados por la información recibida, no dejamos de sorprendernos. Con ese nivel de platos y de materia prima, de atención y servicio, su relación calidad precio es dificilmente batible. Aproveché para darle un vistazo al resto de la carta, también a la de vinos, y lo que ví me gustó y me pareció estar bien colocado en el segmento de mercado en el que su ubica este restaruante con tanta tradición en Valencia. Me consta, además, que en el apartado de vinos se está haciendo un notable esfuerzo por conseguir referencias de díficil acceso en el mercado, como puede ser en el apartado de vinos alemanes blancos o vinos gallegos de escasa producción y difícil distribución. Nosotros tomamos un Albariño Zárate El Palomar 2007 que estaba riquísimo.

Sólo puedo felicitarles por la estrategia que han adoptado y animarles a que continúen en esa dirección porque creo que están siendo pioneros de una nueva forma de relacionarse, como restaurante, con sus clientes (habituales o no).