Menu de marisco, excepcional
Fuimos sabado noche, con reserva, para tomar el menu de marisco. El resultado fue excepcional: primero nos pusieron media docena (eramos dos personas)de almejas enormes, fresquísimas y buenísimas; luego ensalada de bovagante, muy buena también; después percebes, magnificos de sabor y tamaño; luego navajas y zamburiñas, estupendas; una cigala por cabeza, tambien muy buena, aunque era escasa de tamaño; y para finalizar el marisco dos gambas rojas por persona, impresionantes. La parte del marisco, excepcional. Cambiaban de cubierto y plato en cada servicio, que fueron seis por lo menos. Luego de pescado un rape con foie, muy bueno, y atun a la mostaza, para mi gusto, demasiado hecho, lo probé en una visita anterior y me gustó más porque estaba más "crudo".
De postre tarta de café, normalita, y unos trozos de melocotones caramelizados con yogourt griego, muy bueno.
Carajillos, petit fours, y la bota de pedro ximenez.
Para beber, por recomendación del camarero, tomamos un albariño "sin palabras", muy bueno, que con el descuento veremero costaba 18 euros.
El servicio magnífico, y la fiesta nos salió, con agua y un martini, por 186 euros. Precio inmejorable. Cuando podamos volveremos a darnos semejante festín. Dudabamos para tomar marisco entre el Santa Cruz (Calle Cuenca) y el Rias Gallegas, y creo que acertamos.
Hoy por hoy, para mí, es la mejor relación calidad precio de Valencia.