Día caluroso, de los pocos en Cantabria y decidimos ir a pasar la mañana a Ucieda a bañarnos en el río.
Posteriormente nos acercamos a comer a este restaurante de reciente inauguración, ubicado en lo que siempre fue la mítica Venta de Santa Lucia.
Se nota que se han gastado una pasta en remodelarlo y el resultado ha sido magnifico, comedor luminoso, mezcla entre lo rústico y lo moderno, predominio de tonos blancos, de la piedra y la madera.
También disponen de una amplia terraza y una zona para juegos infantiles.
La cocina tiene cierto toque internacional, donde se pueden probar platos desde la cocina japonesa a la peruana, pasando pos los clásicos patrios.
Para comer y compartir, pedimos los siguientes platos:

- Ensalada de algas wakame a 12€, compuesta de cuatro niguiris de salmón y gamba sobre un lecho de algas wakame y agar-agar y un poco de bonito marinado en soja, una combinación bastante conseguida, nos gustó.
- Ceviche de dorada y pulpo a 16€, buenos trozos tanto del pescado como del cefalópodo, pero quizás maltratados por un exceso de cocción con el limón, nos dejó a medias.
- Steak Tartar a 15€, muy bien ejecutado, carne cortada a cuchillo y con un plus de sabor y potencia gracias al aliño, muy bueno.
De postre:
- Textura de 3 chocolates a 5€, por un lado una especie de pastelito tricolor que aúna los tres chocolates, blanco, con leche y negro y por otro una bola de helado de chocolate, a mi mujer le gustó.
- Tarta de hojaldre a 5€, me comentaron que la traen de una confitería de Cabezón de la Sal y he de reconocer que es una de las mejores que he probado, hojaldre casi etéreo y un relleno de crema de mantequilla muy , muy ligero.
Para la cría pedimos una pizza a 7€, resultó ser precocinada y casi la tuvimos que comer nosotros entera, no es tonta ni ná ;-)
Hacer mención a la bolsita de panecillos variados que acompañan la comida, están todos muy buenos.

En cuanto al vino, disponen de una carta mas bien escueta pero con alguna cosita interesante y a precios mas o menos ajustados, en esta ocasión pedimos Lalama 2010 a 20€, servido en copas de calidad y perfecto de tª.
Terminamos con unos cafés y con la tranquilidad de dejar a la cría jugando a sus anchas.