Dentro de los buenos restaurantes, hay algunos que te llegan a sorprender, otros te impresionan y otros no puedes clasificarlos, pero la experiencia final es magnífica.
Local con una decoración que roza kitsch, con pesados cortinajes de terciopelo, sofas de cuero negro para las mesas, figuras de mimos y arlequines por doquier. Y en este ambiente "tan teatral" se ofrece una cocina de producto de una gran calidad.
Empezamos con una cerveza excepcional: Dogfish Head, una intensa IPA de gran calidad. Tomamos de entrantes mejillones y cangrejo a la plancha. Plancha sobre la misma mesa y regados con salsa de soja y vino blanco. Muy buenos. Continuamos con un imponente Bone-in Filet Mignon. Francamente bueno. Una de las mejores carnes que he tomado: tierna, sabrosa y de un sabor muy suave. Extensa carta de vinos, con una clasificación en función de los varietales y de un precio medio elevado. Empezamos con un Yao Ming, cabernet sauvignon californiano de Napa Valley, producido por la famosa estrella de la NBA, el resultado es un vino muy estructurado y equilibrado, con las características varietales y una persistencia media. Continuamos con magnífico Esoterica 2010 de Kent Rasmussen, también de Napa Valley. Este petit sirah nos fascinó, fruta roja que pasó desde las ciruelas pasas hasta los arándanos, café, coco, canela, notas balsámicas. El vino se fue creciendo por momentos, fue un magnífico compañero de mesa y de tertulia. Expresos y unos bourbons de calidad. Servicio atento y profesional. Muy buena experiencia con una grata compañía. Desconozco el precio, pero seguro que fue elevado. Imprescindible para amantes de la carne.