Una Nueva Carta Acertada
He cenado varías veces en este restaurante eligiendo a la carta. Nunca he estado decepcionado con la carta y sobretodo con el solomillo y la hamburguesa de buey y manzana con milhojas de patata y salsa de cava.
Esta vez elegimos probar la nueva carta de tapas.Para empezar hemos eligido las patatas bravas a la forma de Commo, una presentación original de esta tapa que nos gustó mucho.
Para seguir comimos unas vieiras con pil pil de hongos, espárragos verdes y aceite de trufas, también un corneto de roquefort y manzana con polvo de almendra y reducción de PX. Todo buenísimo, muy fino y con una presentación excelente.
También pedimos el esférico de langostinos con laminas de fresa y helado de te verde pintado con vinagreta de mostaza así como la mini hamburguesitas con tomate y mayonesa de wasabi. También muy bien presentado además de original y delicioso.
Con estas tapas quedamos llenos, no nos hizo falta más para quedar satisfechos. Pedimos un postre para compartir que... sobraba.
El local con un ambiente moderno, el servicio excelente, cuidando muchísimo los detalles y siempre pendientes de nosotros pero sin caer en la pesadez ( a nadie le gusta que le vigilen mientras cena con su pareja).
Relación calidad precio muy buena. Precio de los vinos adecuado.
Vale la pena visitarlo. Os gustará.
Un saludo