Las bravas del pasaje

Este local también pertenece a los 3 locales que tienen sus dueños, es el sitio típico del tapeo madrileño, sus patatas bravas son de las mejores de Madrid con una salsa brava muy similar a la de Docamar, pero algo más líquida y a mi percepción, más sabrosa. Sus patatas son de corte grande, blandas por dentro y crujientes por fuera, en su punto exacto. Yo me llevo su salsa a casa y la agrego a platos míos, porque me encanta. También tienen unas deliciosas tortillas, pulpo, pinchos...etc...la oreja también es de las mejores.
El precio es muy adecuado a la zona, no es nada caro