Cena navideña del trabajo

Si has de hacer cena de trabajo lo recomendable es que además de pasarlo bien puedas cenar bien. Así que elegimos y pactamos el menú de pescado con precio para grupo (25 comensales) que incluyera bebida.
La comida:

Entradas:
. Ensalada con atun marinado en salsa mexicana y un buen aceite Germans Bordils
. Croqueta de bacalao con su piel crujiente (extraordinaria) y un toque de salsa de tomate: buen tamaño y buen sabor, con una presentación superior.
. Pelota con foie mandarina y chipotle: intensa con buen punto de intensidad de especias. Sorprende.

Principales
. Cada 4 personas: Ventresca de atún a la brasa para 23 de ellos, aunque una de ellas estaba salada, llegó para todos.
. Los otros dos disfrutamos de un extraordinario chuletón a la brasa, tierno, sabroso, intenso.

Postres
Tarta de manzana con helado de vainilla: sencilla pero muy sabrosa con buena compañía del helado

La bebida: Agua, refrescos y cervezas de entrada, vino y cafés. Bodega de la casa: en la que se nos ofreció elegir y aceptamos dos vinos emblemáticos de la carta: El barco del corneta y Sentada sobre la bestia que incluyó una magnum: excelentes.
Además otros compañeros del día anterior nos había dejado un par de botellas de cava At Roca que el propio Pablo complementó con otras dos. Brindamos porque a todos nos vaya incluso mejor durante 2016.

Local lleno y que siempre sorprende a los visitantes deseosos de entrar a todas las salas del restaurante. Servicio en sala muy bien con buen servicio de vino en copas y cambio de cubiertos y platos.

Algunos dieron continuidad a la noche en un local de fiestas cercano. Broche final para el año de trabajo aunque queda el empujón final que se va a hacer largo.