La moda es la moda

Local lleno, toca esperar porque somos segundo turno a las 21.30 horas, lo que hace un servicio bastante lento. Mesas como es de rigor, cercanas, cierto calor en el ambiente, camareros voluntariosos pero que no llegan a todo; mucha gente guapa pues parece ser que el péndulo oscilante de la moda, ahora le ha llegado.

Grupo de 12 y por tanto, conseguimos un pequeño apartado dentro de la irregular forma del comedor. Tenemos una estantería cercana con aceites y dado que la comanda se demora y tenemos pan (algo seco), hacemos autoservicio de aceites que resultaron bastante notables: olio di molfeta (para mí, el mejor de los probados con frutado medio y amargos presentes), monini classico quatri pepi, virage carusia..

Por fin viene lo sólido concertado:
. antipasti: fiambre de calidad media, con prosciuto, salami, lomo adobado, mortadela
. ensalada de verduras con queso fresco de búfala
. patatas eróticas con romero que son patatas caseras muy bien hechas y fritas de forma que quedan como los fideos de la fideuá, plantando cara (de ahí lo de eróticas). muy recomendables.

Se elige el segundo plato, y en mi caso, tartar di manzo piemantese cazamali: muy bien hecho, sabroso, especiado algo bajo (pedido como medio).
Los comentarios de las carnes, en general, buenos. el tamaño del filete a la milanesa, espectacular.

Postre: tarta de helado de miel: curiosa y agradable. Acompañamos para compartir entre 4, un muscato d´Asti, Vignaioli di S. Stefano, perfecto de temperatura, de lo mejor de la noche, porque el Tramontano, vino da tavola, de Straccali nos declinó hacia cervezas de Menabrea e Figh 150 aniversario, incluso al agua Valverde.

La moda es la moda, y más en Italia, y más en Milan.