Se trata de uno de los Restaurantes del maravilloso Hotel W (Vela) de Barcelona. El marco, como corresponde a un 5 estrellas es estupendo, sin ser un espacio "ad hoc" de restaurante . Es la prolongación del majestuoso hall que desemboca en la piscina y su terraza con una coqueta playa ( de uso público ) a sus pies. Decoración moderna y funcional sin manteles, y sillones como asientos. Espacio amplio y "cool" , que invita, tanto a velada romántica , como a "verbena festivalera"... destaca la compostura y educación del ambiente, que a pesar de ser un momento verbenero, no hubo jarana ni parloteos molestos!. Actualmente, se agradece mucho, pues vengo detectando últimamente mucho follón gratuito y egoísta ( niños con papas mal educados) que te pueden fastidiar una comida...
Tema gastronómico: tomamos Menú Degustación con maridaje por 75€/persona. 1º-"Gazpacho de fresón con mini ensalada de hinojo verde y berberechos". Bien, el titulo es más largo que el plato... Se trata de un chupito mono , delicado y con UN berberecho... jeje, pero rico; 2º- "Jamón de pata negra extremeño, con pan con tomate y aceite de oliva virgen extra" ... Muy rico-rico, y con un detalle que copiaré: adornado de filetes de aceituna negra tipo Kalamata, con almendra tostada troceada; Esto maridado con Cava Juvé y Camps Brut Reserva Cinta Púrpura, bien presentado y servido generosamente ( las copas que quisimos); 3º- "Vieiras a la plancha con risotto de cítricos y queso idiazabal" , plato original y simpático . Éste maridado con Vino blanco AFORTUNADO, verdejo de D.O. Rueda., un verdejo vinificado con sus lías, con gran aroma y estructura. Este vino también acompañó el 4º- "Lubina con espuma d judias de Santa Pau trufada y gnocchi de patata y espinaca", este fue para mi el plato estrella!! ...EXQUISITO! Y muy simpático él gnocchi de patata y espinaca; 5º- un sorbete para cambio de tercio.... "Sorbete de Yuzu", hecho sobre cava rosado con una bola de helado de Yuzu ( ni idea de qué fruta es), muy estimulante y fresco; 6º- " Solomillo d ternera con puré de berenjena ahumada, mantequilla café de París y terrina de patata y beicon", Vale! La carne muy rica y al punto , lo demás acompañaba...Aquí estaba maridado con Vino tinto Pujanza Haro, una tempranillo D. O. Rioja, correcto. Llega el postre: 6º- "Savarín de Cacao con crema de mascarpone y crujiente de coco, muy bien conjuntado y nos acertó de pleno, pues nos entusiasma el coco.
Todo con pan ( tipo mini bragueta, mini bollos, mini chapatas) y agua y café.
En resumen, velada muy agradable en un entorno precioso, y precio adecuado. También hay que añadir que el servicio de vinos fue muy bueno, atento y profesional. El único pero, fue que quizás la cocina estuvo un poco lenta
Estuvimos viendo los fuegos artificiales desde nuestra mesa , y hubiéramos podido tomar unos Gin en la terraza sobre tumbonas o chaislonge, junto a juventud guapa!!... Pero ya era tarde y nosotros "cansaditios"... Jeje
Gran VERBENA-2105.