RC: 4ª Parte

Faltaba visitar Habitual para cerrar la tetralogía de RC.
Comida sábado a mediodía (15:00) con el local hasta la bandera. Tomamos mesa (3Pax) y tardan un poco en atendernos, dentro de lo esperable. Probamos:
- Empanadilla frita de espinacas, acelgas, diente de león y blanquet. Un poco corta de relleno para mi gusto, pero muy sabrosa y nada estridente.
- Ostra al natural. No la probé. Buen tamaño.
- Alcachofas con espuma de ajos tiernos y tocino (fuera de carta 13€). Las primeras de esta temporada. Excelentes. Para comerse un carro.
- Raviolis de rabo de toro, servidos en su jugo al parmesano y lascas de champiñón . 3 raviolis de buen tamaño con un guiso muy sabroso. No sorprende pero no falla.
- Canelones de pollo a l'ast . Muy buenos aunque un poco salados. Relleno amplio y con el pollo a grandes trozos. Bechamel correcta
- Brioche asado y empapado servido con un biscuit glacé de leche merengada . Fantástico para cerrar.

4 copas de vino Venta del Puerto nº 12 a 3€ cada una servidas en copas Spiegelau. 2 botellas de agua. Buen pan (2,5€). Servicio joven, atento y correcto.

Comida reconocible con sabores clásicos, pero de ejecución moderna y en general impecable. Hay que probarlo. Ligera discordancia de los precios de algunos platos entre la carta (+1-1,5€) y la página web.