Y que solo cueste 23 € el menú... 🥳👏🏻👏🏻🏆
No parece haber cambiado la decoración desde el primer comentario. Nos colocaron en el comedor del altillo. Servicio atento y profesional. Mantelería de tela. Buen menaje. Solo nos ofrecieron el menú de 23 € (ahora cuesta 24 €), compuesto de 5 primeros a elegir, 5 segundos a elegir y 5 postres a elegir. Recetas mezcla de tradición y modernidad con presencia de productos de proximidad. Carta de vinos escueta y sin apenas variedad, con algunos precios casi de tienda. Servicio consistente en apertura, prueba y primer llenado.
Cena para cuatro. Empezamos con:
- Ensaladilla rusa con encurtidos y huevas de pez volador... Y hojas varias. Prefiero los colines. Buena.
- Arroz Brazal, variedad Maratelli, en risotto de setas y curado de vaca - Sabroso. Para mi gusto, le faltaba un minutito más de cocción.
- Canelones de tres carnes gratinados con bechamel y su jugo reducido - No son los que estamos habituados a comer en Catalunya, pero a mi hijo y a mí nos gustaron mucho.
De segundo:
- Bitokes de ternera pirenaica, patata rota y salsa de foie - Buenos filetes rusos con una salsa excesivamente suave para mi gusto.
- Ajoarriero de bacalao, coulis de morrón asado y picatostes "aliñaos" - Para mi señora, que quería algo ligerito.
- Tartar de trucha - Sugerencia del día. A mi hija le encantó.
- Carrilleras de cerdo estofadas al tinto del Somontano con cremoso de castañas y manzana - Por poner alguna pega, hubiese agradecido un pelín más de sal y de cremoso.
De postre:
- Tarta cremosa de tres quesos al horno con coulis de frutos rojos - Triunfó.
- Macedonia de frutas naturales de temporada - No la recuerdo, pero a mi mujer le pareció bien.
- Natilla de vainilla, velo de moscovado, garrapiñados y helado de yogur de Fonz - El velo, tipo burka, demasiado grueso y consistente. Costó cortarlo. No me acabó de convencer el helado con las natillas.
Buen pan, estupendo para mojar.
Para beber, el agua del menú y una botella de Recadero Terrers 2017 (25 €) en su cubitera.
Por 23 € (o 24 €), yo no pediría más.
