Perfecto

Visita obligada cuando voy a Borja de visita a amigos o a la matacía de un cerdo para un grupo de amigos.

Local bien, la atención de Jose perfecta
Entradas chipirones plancha con vinagreta de aceite, almendras tostadas picadas y vinagre de modena buenísimos. alcachofas rebozadas con virutas de foie y revuelto de bacalao con espinacas de 10.
de segundos cogotes de merluza, paletilla lechal y solomillo buenísimos y presentación y cantidad perfectos.
Vino tomamos un Syrah solo 08 de coto de hayas que me gusto y lo vi muy bien por su relación calidad precio.
postres helados de vinagre de modena, chocolate y naranja y de garnacha.