Cuando el hambre se junta con las ganas de comer

Podría servir para cualquiera de nosotros, pero me gusta esta frase para la bonita relación que tienen "Alfonso y Richi". Los conocí hace tiempo, los visite en Rocafort (una de esas citas que quedan grabadas en las papilas).

No sé cómo, pero aun no había visitado a Alfonso en su nuevo emplazamiento (que mala gente soy...), el jueves pasado por fin me acerque a comer.

Llegamos, Alfonso nos vio y nos recibió con un amigable saludo, a los dos minutos salió Richi, que es de esas personas que transmite felicidad.

Tomamos varias copas vinos (2 copas de luis pato, 1 dao), un agua.

El menú( 3 entrantes, 1 principal, 1 postre) fue el siguiente:

- Sardina fosilizada con alioli y miel, alcachofas y aire de dashi, muy buen entrante, fresco y con varias elaboraciones.

- Porrusalda a la llama, tosta de langostino y emulsión de americana, crujiente de ajo asado, ya empezamos a coger temperatura.

- Arroz de pato Pekín, el punto del arroz perfecto, con un fondo de setas y con unos daditos de calabaza que le daba un toque dulce.

- Bacalao a banda, El bacalao es un "must" en la casa de Alfonso.

- Secreto arnadi, finas tiras, la carne perfecta, con un rollito de verduras para redondear el plato.

- Chocolate, naranja y cardamomo deliciosa combinación de chocolate, naranja con una especie de brownie, tenia unos toques de aceite, sal....que sencillo es hacer feliz a alguien!

El precio final, fue 46€ (18€ del menú, 10€ de las 3 copas de vino y de una manzanilla)

Creo, que por 18€, me parece un precio muy competitivo, en el día a día del menú ejecutivo.
Sitio totalmente recomendable, tanto por la cocina, como por la bodega y por supuesto por su gente.