Nueva opción

En los alrededores del mercado Colón tan de moda últimamente, y en superficie y en la calle con zona peatonal, un local con decoración moderna, amable.
Buen servicio en sala, denota preocupación por el tema de vinos. Buenos cubiertos, buenas copas y muy poca gente, propician un servicio casi personalizado.

tras cambio de mesa prevista en el apartado del altillo por una mesa central en la sala ante el aumento de comensales a cenar, ganamos en amplitud y la falta de más gente a cenar nos permitió no perder intimidad de grupo (y no molestar a otros).

Buen pan de hogaza, buenas aceitunas por cortesía, un buen vermut casero con cierto toque de canela animan el comienzo de la cena.

Para beber y dados que somos más de 10, un magnum de Terras Gaudas 2014 para seguir con otro magnum de Sierra Cantabria 2013. Ambos muy sobresalientes.
Alguna de agua congas (Badoit) y sin gas.

Para cenar y de entrantes:
. ensalada oriental: una buena ensalada con gamba poco cocido (como toca) y con una salsa tipo coctel
. tartar de bonito a la llama de sarmiento: con sésamo y espuma de wasabi
Principales a elegir:
. costilla braseada acompañada de una mezcla de brotes verdes
. rabo de toro con chocolate
. entrecotte a la brasa
. pluma ibérica a la brasa
. merluza con crema de calabacín y tirabeques
- mero a la brasa
En general todos los segundos con buenos comentarios aunque sin nada muy destacable.

Postres: menos destacables aún. Se probaron dulce de leche, tarta Tatín, torrija y alguno más. Cumplen sin más.