Materia prima

Veo que la anterior nota de este restaurante es de 2004, y en esencia, el restaurante no ha cambiado, si por lo que veo en las formas y detalles. Excelente cocina de materia prima, sin pretensiones de cocina complicada o elaborada. Exaltación del producto
Degustamos unos entrantes a base de Alcachofas Naturales rebozadas con Ajetes Fritos (fantásticas alcachofas) y unas Pochas Naturales (no estaban especialmente brillantes).
De segundo mi amigo se pidio un Rodaballo que estaba muy bueno y a mi me prepararon habiendo avisado con tiempo una Paletilla de Lechal con patatas que estaba sencillamente extraordinaria. Como son amigos del que me llevaba nos abrimos llevandolo nosotros una botella de La Viña de Corteo (de El Nido) que estaba de muerte. No tomamos postres porque habíamos comido demasiado, si cafés.
No debería de valorar calidad/precio porque fui invitado pero vi la carta y me parece adecuada y comedida. Las copas eran normales, ni maravillosas pero si presentables para cualquier vino de la carta. Gente amable y sencilla. Por cierto en la barra se puede picar y comer raciones genial, hace poco estuve también comiendo unas costillitas de ternasco que las bordan.
Un sitio agradable para ir a comer en Tarazona