Buscando por el sur de Francia un “Bistrot de Pays” similar a Le presbytere, nos aventuramos por una estrecha y sinuosa carretera que parecía no tener fin. Cansados ya de curvas y viendo que se acercaba esa hora fatídica en que los restaurantes franceses cierran la cocina, llegamos a Vivès, donde vimos anunciado l'Hostalet de Vivès, un restaurante que se anuncia como “Authentique restaurant català”.
Maldita las ganas que teníamos de ir a Francia a comer lo que tenemos en casa, pero dadas las circunstancias no nos quedaba otra opción.

Situado en una bonita y reformada casa de pueblo, lo primero que oímos al entrar aparte del sonoro “Bon dia” del cocinero, fue la música, toda a base de sardanas y música popular catalana, mira que hacía años que no escuchaba “La Estaca”, del ahora bodeguero y diputado Lluís Llach.

Pero fue lo único que escuchamos en catalán, ya que al camarero, un chaval joven, avispado y servicial, no lo sacabas del idioma de Louis de Funès.

Decoración rustica, medio francés, medio catalán, mesas pequeñas y cristalería habitual en Francia, o sea mala.
Tras hojear la Carta nos decidimos por el Menú de Terroir de 34 euros, que incluye algunos platos con un pequeño suplemento.