Esperaba mas
Tras titubear bastante entre Maruja Limon y Casa Solla me decidí por este ultimo ya que los cambios de rumbo del primero no me ofrecian muchas garantias. En Maruja Limon han habilitado una pequeña barra de tapeo e intentamos ir a cenar a las 21.00 y ya estaba completo.
Llegamos a las 14:00 de un soleado domingo a Poio ya que pertenece a este concejo de Pontevedra y nada parece anunciar que tras esa recia casona de piedra se encuentra un agradable y amplio espacio con un impresionante ventanal sobre la ladera de la montaña.
El propio Pepe salio a recibir y estuvo alli durante toda la comida explicando algunos de los platos y al final charlamos un momento con él. Amabilidad, cercania y sencillez.
En cuanto a la comida tienen carta y dos menus. Nos decidimos por el que llama menu gastronomico. Para beber pensamos en algo facil y buena RCP como Andre Clouet del que tiene 3 en carta pero el sumiller nos avisó que solo tenian el Millesime que ya se nos iba de precio. Muy amablemente nos ofrecio un Billecart que ajustó a 46 € en la cuenta final. Un detalle.
En cuanto al menu tengo que decir que no me entusiasmo. Platos buenos en conjunto pero a los que les faltaba chispa. Mucho producto natural y de la tierra pero sin sabores impresionantes. Lo comparé un poco con Nerua en cuanto al trato del producto autoctono pero desgraciadamente a años luz de las innovaciones e impactos de la cocina de Josean.
Voy a los platos uno por uno:
• Aperitivo: Cacahuete, fajita de nabo y pescado, palitos, olivas rellenas. Salvo la esferificacion de las aceitunas, nada impactante
• Pan con aceite
• Mejillon en caldo citrico
• San choi de oreja
• Vieiras en desgustacion. Varias formas de preparar una vieira. Algo insulso
• Cigala con mayonesa de wasabi y rabano negro. Bueno pero nada de riesgo en este plato
• Centolla con sopa de patata asada
• Merluza con untuoso de coliflor, frutos secos y hojas de otoño
• Filloa fajita de raxo ahumado
• Vaca gallega con berenjena estofada
Hasta aquí diré que salvo la carne no tengo recuerdos muy especiales del resto. Bien y correctos, eso si.
• Tabla de quesos: Elegimos 6 del carrito y fue lo mejor de la comida. No recuerdo cuales fueron pero tanto los quesos como 2 confituras de membrillo y otra de naranja estaban espectaculares
Postres:
• Caviar citrico: esferas de melon. Nada de caviar citrico
• Helado de haba tonka con kefir y mango. No me dijo nada
• Chocolates: choco-coco-curri. Bastante bueno
Terminamos con una selección de petit fours muy ricos y muy presentables.
En resumen, una agradable experiencia que nos dejó un buen recuerdo pero sin mas.
El precio: 204 €.