Llevaba mas de 8 años sin acercarme a picotear algo en Jose Luis. REcordaba su magnifica tortilla de patata ( magnifica aun sin llevar cebolla). Decidimos comer de picoteo a base de sus pinchos.
El local no ha cambiado nada y el servicio continua como siempre: Camareros "de toda la vida" amables, serios y profesionales que llevan mas de 20 -30 años en la casa. Sabiendo hacer su trabajo, como debe ser ( que pena lo que tenemos que ver y sufrir hoy en tantos y tantos negocios de restauración...).
Nos acomodamos en la barra y pedimos unos vinos. Aquí también es lo que es. Si es tinto: Ribera o Rioja y solo una marca de cada. Yo me incliné por LAN que estaba aceptable y mi acompañante por el Ribera que dijo que se dejaba beber. Para comer:
* el famoso pincho de tortilla con ese huevo poco cuajado. Secillamente espectacular
* Pincho de Solomillo con cebolla caramelizada. Muy rico aunque lo recordaba mejor
* racion de chopitos. Impecable punto de fritura.

Quedamos muy satisfechos y recordando viejos tiempos..
El total 28 euros que resulta correcto.