A nosotros nos recomendaron, de esos vinos naturales, un tinto llamado El Pino Rojo, del que no tenía noticia, y fue una grata sorpresa. Como dije en el comentario a Riazor, sitio para comparecer a experimentar sensaciones diferentes a la oferta de la zona muy ligada a la literatura cervantina.
Sobresaliente Pulpo
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.5
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Un descubrimiento en Alcalá de Henares. Tienen una cocina tradicional que modifican con imaginación. Un pulpo absolutamente delicioso que hacen sobre parmentier con pimentón y huevos a baja temperatura. Ingredientes sencillos pero que al mezclar te descubren unos riquísimos sabores. Apuesta por los vinos Naturales sin sulfitos.
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