Excelente acierto.

Conocimos este restaurante por pura casualidad. El martes 10 de mayo al mediodía, paseando por el centro histórico de l'Alguer, pasamos por delante de su fachada y un camarero que estaba en la calle juntamente con otra persona, que resultó ser el Chef, nos interpeló y nos propuso tomar un aperitivo. Nos ofrecieron unas copas de vermentino con una ostra, una cigala cruda y un salpicón para cada uno y nos explicaron la procedencia de cada uno de los productos que acababan de ofrecernos, que eran de excelente calidad asi como la filosofía del ristorante-griglieria Teatro. La interesante conversación que mantuvimos se desarrolló en un popurri de francés, catalán, inglés e italiano pues también estaba presente una pareja de irlandeses y una de italianos que se añadió posteriormente.

La propuesta gastronómica del Chef nos interesó y sin dudarlo reservamos mesa para las 20h00 y ya anticipo que no nos equivocamos.

El restaurante está ubicado en un edificio, como casi todos los del centro histórico de Alghero, de estilo gótico catalán y pues con sus techos con sus consiguientes voltes catalanas y sus paredes de piedra... Al entrar en el restaurante nos encontramos primeramente con un pequeño comedor con al fondo la cocina a la vista y justo al lado a la izquierda con la sala principal que debe tener una capacidad para unos 40 cubiertos. Las mesas están bien vestidas, con buenos manteles, vajilla contemporánea y buenas copas. No están muy separadas las unas de las otras, por problemas de espacio, pero situadas, de manera a no perder la intimidad. Decoración calida y agradable, te sientes a gusto. El servicio de sala es joven, muy simpático, atento y poliglota. El servicio del vino es bueno (descorche, cata y servicio durante la comida).

Proponen diferentes menús, de cocina sarda, y de cocina catalana algherese, pero preferimos cenar a la carta.

Comenzamos con un anti-pasti que compartimos :

Frutti di mare Surtido de marisco crudo compuesto de ostras, gambas, cigala, navajas y tartar de bonito Todo fresquísimo, gran producto.

y seguimos con dos platos principales :

Scampi Cigalas ligeramente pasadas por la plancha acompañadas de tomates cherry y pan carasatu. Uno de los productos del mar preferidos de MC. Una verdadera delicia.

Frittura mixta de calamari, gamberi, pesce, cozze, scampi e cannolicchio Fritura de calamares, gambas, pescado, mejillones, cigalas i navajas. Esas frituras italianas me encantan, sabrosas, perfectamente cocinadas, sin una gota de aceite. Excelente

Buen surtido de panes.

De postre, el chef nos ofreció un Tiramisú que compartimos y que estaba muy bueno.

Para beber, tomamos una botella de vermentino, Canayli 2014 DOCG Vermentino di Gallura superiore Cantina Gallura SCA, cepajes 100% vermentino. Mineral, muy elegante, fresco, equilibrado y con el caracteristico posgusto de almendras amargas. Mira que me gusta el vermentino.

Finalizamos con 2 buenos cafés y nos obsequiaron con un limoncello.

La cuenta ascendió a 44 €/persona. Muy buena RCP. Gran cocina de producto, sencilla, pero de gran calidad. Nos gusto mucho y volvimos dos dias depués para comer un pescado del día, cuya degustación describiré en un nuevo comentario.

Al Tuguri y éste han sido sin ninguna duda nuestros restaurantes preferidos de todos los visitados en L'Alguer/Alghero.
La puntuación global que yo le atribuiría, en lugar del 7,8 obtenida mecánicamente a través de los baremos de Verema, seria un 8.