Sigue en su linea.

Nueva visita, en esta ocasión con buena compañía, para servir como introductores a un lugar que merece la pena visitar.

Del aspecto bebercio dimos cuenta de un Terras do Cigarron, un godello de Martin Codax, DO Monterrei y un Circe, un verdejo que dispone de múltiples premios, ambos agradables.

- Arepas. Correctas, no para tirar cohetes o cantar alabanzas, pero se dejaron comer.

- Guacamole. Sin ser un lugar especializado en cocina mex, está muy bien preparado, elaborado con aguacate, cebolleta, cilantro, lima, su sal y un toque de picante. Todo ello mezclado en la mesa en un molcajete de piedra. Sabroso y con muy buen sabor.

- Tater tots. Bolitas de patata rellenas de boloñesa acompañada de un suave alioli. Ha gustado y bastante.

- Corazones de alcachofas fritos con salsa romescu. Tiernas en su interior, poco churruscaditas en su exterior, buena salsa. Buen plato.

- Burger de buey. La característica de esta burger, es que la carne- bastante buena por cierto-, viene fileteada. Como dije, bien la carne, aunque perdió temperatura muy rápidamente.

- Burger Gansa. Elaborada con vaca rubia gallega y un medallón de foie plancheada, de la burger, según me cuentan, estaba muy buena, del foie, doy fe yo mismo.

- Tarta de zanahoria. Jugosa, ligera y como para repetir.

Cafes con hielo, chupitos de pacharan y crema de orujo gentileza de la casa, ponen punto final a esta visita especial y de la que confío haber salido airoso.