Cena en Montilla

Oliendo a "fino", al estar el local pegado a Bodegas Alvear, cenamos en este restaurante clásico de Montilla.

* Huevas de merluza. Buena cantidad para ser media ración. Les faltaba un poco de sal, corregible con el salero.

* Paté de perdiz. Elaboración casera.

* Alcachofas a la "montillana". Elaboradas con vino blanco Montilla - Moriles, cebolla, ajo y pimentón.

* Tocino del cielo. En su pinto de textura y dulzor.

* Cervezas y vino blanco seco Montilla - Moriles.