Diferente

Situado en las cercanías de la catedral. Comedor de buen tamaño, mesas de tamaño algo justo y separación correcta. Sin manteles. Buen menaje. Servicio afable y servicial. Carta a base de unas pocas recetas tradicionales -algunas con un toque personal- y bastantes más de fusión, con toques orientales. Muchos platos para compartir, la mayoría de los cuales también se sirven para tomar individualmente. Cinco postres caseros. Carta de vinos bastante amplia y surtida para el tipo de local, con algunas referencias que me sorprendieron y precios por debajo de x2. Copas aceptables. Por la bandeja de (buen) pan nos cobraron 1,80€.

Cena familiar a base de platos para compartir:

- Bun de panceta confitada (4,50€) - Delicioso.
- Croquetitas de pollo de corral con fondue de queso al curry (11,-€) - Presentadas en una especie de huevera. La fondue me supo a curry. La mezcla me gustó mucho.
- Samosas de oreja de cerdo con salsa agripicante (13,-€) - Sabrosas (rodolí).
- Tartar de atún rojo, algas wakame, aguacate y sésamo negro (14,50€) - Le gustó incluso a mi hijo, que es de la protectora de pescados (o eso dice para no comer pescado). Nos encantó la combinación.
- Raviolis de rabo de toro estofado, crema de patata y aceite de oliva (15,-€) - No será muy imaginativo, pero nos supo a gloria.

De postre:

- Panna cotta de chocolate blanco y negro (5,50€) - Original presentación en forma de helado de palo.
- Esfera de mascarpone, fresas, mango y crumble de piñones (6,-€) - Divertida presentación en forma de esfera que has de romper como si se tratase de un huevo.

Para beber, un tubo de cerveza (2,20€), tres botellas de agua de 1 l. (2,50€/ud.) y dos copas de un vino que no recuerdo (3,-€) servido a buena temperatura.

Una oferta en las antípodas de las tradicionales tapas que componen la oferta mayoritaria jienense. Un soplo de innovación y color al que le deseo lo mejor, y al que espero volver tan a menudo como me sea posible.

El precio corresponde a lo que tomé yo.