Cuina oberta

Alejandro Patero ha cambiado la ubicacion de su restaurante y se ha venido al centro de Valencia,en el antiguo local de quintana
El diseño es moderno con botijos colgados del techo .con varias mesas largas en las cuales sienta a las parejas separndolas de las demas por botellas de champan de diferentes tamaños A mi particularmente me gustan mas las mesas individuales
Bueno a lo que vamos Menu cuina oberta
Aperitivo ,una pequeña porcion de ensaladilla rusa con sardinilla
Dos entrantes .Caballa en semi salazon,ajo blanco cacahuete y hierbas
Guiso de sepia con maiz y blanquet
Plato principal arroz meloso de pelota canela y limon
Mi sensacion ,ni fu ni fa ,la caballa para mi gusto sabia demasiado a guiso arabe y el guiso de sepia eran trozos tan pequeños que no se notaba el sabor
Y el arroz estaba entero,,era diferente ,demasiado sabor a canela.
Yo sinceramente prefiero los sabores mas tradicionales en este tipo de comida
El postre muy bueno tarta de zanahoria
Hemos tomado solo de aranleon blanco ,agua y cafes ,dos de pan cobrado a 5 e.
El iva no esta incluido ,al final 3 personas 87e