El peruano de Londres

Restaurante peruano en Londres, ciudad donde hay muchas cocinas foráneas.
Se trata de un local elegante que imparte cocina auténticamente peruana, con un muy buen servicio en sala que incluye camarero de habla hispana, Jorge.
El chef, Sanjay Dwivedi, curiosamente es de Delhi y responsable de que Zalka fuera el primer restaurante de comida hindú con estrella Michelín y amigo de Gastón Acurio.

Carta de vinos con muchas opciones a precios francamente altos, con predominio de vinos de gama media, aunque tanto por arriba como por abajo hay opciones de otros vinos.
Elegimos Zuccardi Serie A del 2014 un torrontés fácil, cítrico y mineral (36 libras) y continuamos con Johann Donabaum Gruner Veltliner Federspiel 2014, un austriaco con más punto citrico y mineral y herbáceos.

La carta de comidas incluye un menú degustación por 80 libras por persona, pero decidimos dar libertad a Jorge para que nos fuera sacando aquellos platos que no debíamos perdernos.

Cuatro para comer:
. ensalada de maiz dulce hervido y tostado
. toiradito de bonito con aceite de tófona
. cebiche de atún con soja, sésamo y pan de gamba: con punto de picante y de estilo asiático.
. cebiche clásico de lubina, cebolla roja, patata dulce y maiz blanco: plato emblemático del local.
. anticucho de pollo con aji amarillo
. calamar frito con quinoa
. carne de buey picante (chiles peruanaos)
. patatas bravas peruanas
. brocoli
. cazuela de arroz Nikkei con lubina, lima verde y chile, algas y puré de maiz
Postres:
. chicha morada
. copa de helado con maiz
. chocolate Genache

Todos los platos en buen nivel de producto, presentación y sabor.
No nos defraudó el local que teníamos como objetivo antes de salir al viaje. Un sitio muy recomendable.
Total de la cuenta 279 libras.