Fantastico Wine Bar en Beaune.Se trata de un Restaurante que ofrece charcuteria y quesos de primera calidad,tambien alguna ensalada.Destaca la excelente oferta de vinos(no los tiene en carta),mejor dejarse aconsejar.El dueño habla español perfectamente(viaja con frecuencia  a Gerona para comer en el Celler y en  Villa Mas)y tiene un gran conocimiento sobre los vinos de Borgoña y en general de Francia.

Comida fria,excelente.Probamos un vino de Jura, del   Domaine Marques D'Angerville(Volnay) ,llamado Domaine du  Pelican 2013(Blending de Pinot,poulrsard y trousseau)muy interesante.Si viajais a la Borgoña,no lo dudeis.Una comida o cena no ha de faltar.

Indispensable reservar.El Bistrot es muy pequeño.