Pequeño local en el centro de la bonita Tours con un puñado de mesas algo apiñadas y un regusto antiguo y bohemio.

Cena para cuatro personas sin reserva.

Optamos por algunas de las sugerencias de la pizarra: filetes de salmonete con pesto y ratatouille (2), entraña de ternera con cebolla confitada al Chinon y unas adictivas patatas fritas caseras, y mignon de cerdo con higos y puré de patata. Todo estaba realmente bueno.

Un par de ricos postres (melocotón pochée con gelatina de sandía, nata y coulis de guindas, y marrón glacé con almendras, pistachos y bayas de Goji) y una copa de Vouvray Domaine Nicolas Brunet Moelleux 2014 (6.5 €) completaron el disfrute.

Durante la cena nos acompañó una botella de Chinon Blanc 2016 Domaine de La Sablière (25 €), chenin blanc de Nicolas Pointeau que llegó algo frío a la mesa y fue mejorando al ir ganando temperatura.

Servicio familiar y eficiente.