Ya sé que es plato invernal, me pasó lo mismo que un mes de agosto en Ponferrada cuando pedí un botillo y el camarero se quedó con las ganas de decirme...., usted no es de aquí, no? pues eso.
Pero que le vamos a hacer, si pasas por la zona no vas a desaprovechar la oportunidad de pedir un plato espectacular, además ese día lloviznaba y el termómetro marcaba13 grados, vamos que jersey y la calefacción del hotel encendida.
Así que busque un restaurante tradicional cercano al lago de Gruyere, Restaurant Le Gruyérien y me pedí una fondue.

• Tras un aperitivo a base de pan y una exquisita mantequilla, llegó mi Fondue, y en ese momento no pude dejar de pensar en la cara que pondrían dos buenos amigos, Jose Ruiz y Eugenio Sanz, ante semejante manjar. Lo más probable es que salieran por piernas, jajaja......
• La fondue se puede acompañar con casi todo, pero lo tradicional es hacerlo con tacos de pan y patatas . Y eso fue lo que disfruté.
  Postre. 
• Merengue con crema. Pedí la especialidad y aunque el merengue no me entusiasma demasiado, con la crema estaba riquísimo.
• Para beber:
• Un par de buenas Cervezas y un ¿café?..... Bueno, o lo que por aquí llaman café..
  La Cuenta:
• Razonable para ser Suiza.
• Resumiendo:
• No me importaría volver cuando pase de nuevo por la zona.