Atrevida, por su ubicación, propuesta de calidad en un entorno donde dominan los restaurantes con carta marinera. En el Taller encontramos una cocina fusión peruana - japonesa, nikkei.
Situado en segunda línea de mar, comedor en el primer piso, servicio muy amable que explican con todo detalle los diferentes platos.
Carta dividida en marinados, fritos, pescados, carnes, arroces, opciones veganas y postres.
Carta de vinos amplia, con referencias de diversas DO y con información detallada de cada vino.
Al ser 6 comensales optamos por compartir unos primeros y los postres y escoger un segundo individual.
Adelantar que todos los platos elegidos estaban buenísimos, muestra de un alto nivel en la cocina.
Los entrantes, unos mejillones verdes picantes, un tártar de atún, huevo frito y foie y una berenjena crujiente, sashimi de salmón, miso y kimchi.
Los segundos, individuales, un calamar a la brasa y “trinxat” de butifarra con mantequilla de ajo y perejil, un rape frito entero en tempura, un ceviche de corvina, lima, ají amarillo, aguacate y camote, una costilla de cerdo a baja temperatura y salsa mensi y un salteado de panceta y setas con langostinos y romesco. Finalmente y también compartidos dos postres refrescantes, un ligero pastel de queso y un limón helado.
Todo ello acompañado de dos botellas de Les Brugueres blanco, un buen Priorat, 100% garnacha blanca.
Opción de cócteles y, cómo no, unos Pisco sour adecuados a la cena.
En resumen, una propuesta de mucha calidad, divertida y atrevida, en un entorno de cocina marinera mediterránea. Muy recomendable.
Rape
Ceviche
Calamar
Berenjena
Tartar atún
Mejillones
Hace pocos meses que este restorán se trasladó, cambiando completamente de emplazamiento desde la Part Alta al Serrallo, el barrio marinero de la ciudad. Y allí ofrece una oferta un tanto diferente a lo habitual de la zona, volcada mayoritariamente en pescado y arroces.
No tenía muy buen recuerdo de alguna cena de grupo en el antiguo Taller pero esta vez cené muy bien.
El local está decorado con gusto y resulta acogedor, en tonos claros, mesas de madera sin mantel -estilo escandinavo a tope- luz cálida y la pared más grande llena de anaqueles de buen vino.
Nos sacaron unas olivas muy ricas como aperitivo. Compartimos uan ensalada de quinoa con gambas encurtidas buena; un milhojas de patata brava original y sabroso, unas gambas en tempura muy conseguidas, croquetas de calamar y butifarra duras por fuera pero semilíquidas dentro. Yo no soy muy amigo del mar y montaña pero la comí con gusto. Para finalizar el salado un pulpo a la brasa muy tierno y con el toque original de la guarnición de habas y creo era patata en lámina frita.
Como postres tanto el brownie como el sorbete de limón cumplieron con creces.
El personal es amable y competente.
La carta de vinos está bien a pesar de no refernciar añadas, con una oferta semanal aparte; mi pero es que muchos de los vinos que están expuestos en el comedor no aparecen en la carta, y no sabes si los puedes elegir o están allí sólo de adorno, dado que no aparecen precios por ningún sitio. Creo merecería la pena aclarar este extremo dado que la oferta enológica mejoraría en gran medida. Copas correctas, nos enfriaron el vino que llegó demasiado caliente a la mesa.
Pedimos pan de cristal con tomate que estaba estupendo.
Como he apuntado no hay mantel pero el menaje es bueno.
El precio me pareció excelente: 20,8€ por persona.
Amplía la oferta del Serrallo con un toque original. Para repetir.
El postre de limón.
Gambas en tempura
Croquetas de calamar y butifarra, duras por fuera,semilíquidas por dentro.
Milhojas de patata brava, otro plato interesante.
Un pan con tomate sobresaliente.
Ensalada de quinoa y gamba encurtida.
El postre de limón.
Gambas en tempura
Croquetas de calamar y butifarra, duras por fuera,semilíquidas por dentro.
Milhojas de patata brava, otro plato interesante.
Un pan con tomate sobresaliente.
Ensalada de quinoa y gamba encurtida.
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