Mejor en barra que en el comedor.

Restaurante situado en el casco antiguo de Burgos, rodeado de una gran oferta de locales de copas y tapas.
Diseño clasico, grandes expositores de vino, dispone de una gran barra donde degustar pinchos y una buena seleccion de vinos por copas, conté unas 15 referencias, tanto de tintos, blancos, rosados, espumosos y generosos.
Tiene un pequeño comedor separado por un gran biombo, mesas de cristal con cierto diseño aunque de reducido tamaño y algo juntas unas de otras, manteles de papel bastante coloridos, buena cuberteria, vajilla y cristaleria correctas.
El servicio era un par de camareros sudamericanos, no tengo nada en contra de ellos, pero parecian estar un poco despistados.
Para compartir pedimos una ensalada de chipirones y un revuelto de bacalao, bastante buenos los dos.
De segundos unos escalopines, un lomo de ciervo y una liebre en salsa de chocolate, bastante flojos los tres la verdad, todas las carnes estaban bastante secas y muy pasadas de coccion.
De postres, un sorbete de mandarina, bien, y una mousse de queso rellena de crema de manzana, muy buena.
En el apartado de vinos llegó la decepcion, al pedir la carta de vinos me remitieron a los que tenian en la barra, cuando observando un poco, podias ver en las vinotecas y expositores una gran seleccion de vinos y referencias bastante interesantes, ante esto optamos por La Montesa 07, servido perfecto de tª.
Terminamos con un cafe, un vino dulce de naranja y un GT de Martin Millers.