Como el comentario anterior ya explica perfectamente la visita, solo quiero destacar la titaina. Después de más de 20 años visitando Valencia con cierta asiduidad, me arrepiento de no haber ido nunca a El Cabanyal, que parece ser el lugar donde es típica. Me recordó al relleno de las empanadillas de mi madre, pero mejor.
Me pareció un buen sitio para un almuerzo informal en buena compañía.
Ensalada de ahumados y naranja
Titaina
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