... Tantas que ya ni las cuento.
Sabado 27, visita de un gran amigo por Bilbao (se ha metido Etxebarri y Azurmendi entre otros en 7 dias..) y enamorado de este establecimiento. No hay mejor sitio en Bilbao para disfrutar!!!
LLegada, recibidos po Amancio. Charleta en la calle, aparece Patri y charleta sobre champagne, bajamos a la bodega. Alli empezamos el festínn con:
- Una de jamón.
- Sardinitas picantes.
- 2 cervezas bravaria rubias.
Elige para beber, Ruinart. Espectacular!!! Patri es un enamorado del champagne y mi amigo tuvo una muy buena charl con él; amén de prometer unas botellitas de un Champagne dificil de conseguir.
Ya subimos al comedor y empezamos a salivar:
- Almejas a la sarten. De pedreña, muy buenas.
- Pimiento relleno de Txangurro.... lo sé, siempre lo pido.
- Garbanzos con bogavante. Sinceramente no lo volvería a pedir.
De segundo comimos un rodaballo que estaba fiero fiero!!!
Dos tartas de queso terminaron la comida.
Cafes y unas tónicas manchadas!!!
Se notan los precios de navidad en el mercado. Total por todo ello casi 300€.
Ayer echaron en la etb , un programa de cocina y apareció este local , me acorde de ti , y decían que iba mucha gente a comer los garbanzos con bogavante , sacaron tambien quiskillon frito .
por curiosidad , si te acuerdas , cuanto puede valer el plato de garbanzos , se piden individual o es como las paellas , minimo dos.
Tengo ganas de ver el programa de no es pais para sosos.
L pides de forma individual. A mi es que sinceramente no me dijo nada de nada; pero tambien es cierto que ese tipo de animales me gusta comerlos solos y sin mariconadas. El bicho cocido o a la plancha y arreglado!!!
Las legumbres comestibles (garbanzos, alubias, lentejas), son productos bastante neutros y compaginan con casi todo tipo de acompañante. Muchas veces tienes unas almejas, que no tienen nivel para ponerlas a la sartén, en mi modesta opinión suelen acompañar bastante bien a las alubias. Pero todo es cuestión de gustos.
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