El hotel lo adquirió la cadena Meliá a la familia que ostentaba la propiedad del mismo y ha sido totalmente remodelado y modernizado abrió de nuevo sus puertas poco antes del verano del pasado año.
Saludos
Comida de trabajo
SERVICIO DEL VINO:
7
7.5
COMIDA:
7
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Restaurante del hotel ME Meliá Sitges con mesas separadas delante de buenos ventanales a la playa. Servicio amable, profesional y eficiente bien dirigido por el jefe de sala. Mesa tipo imperial para 11 comensales con menú establecido y cerrado.
En la parte líquida cervezas a discrección previas, agua; en vinos blanco de Legaris 2017 y tinto Vegamar Syrah 2017 que cumplen suficientemente.
Para comer:
. ensalada de ventresca de atún y tomate de temporada: buenos elementos y bien aliñada
. mejillones Beso Beach: pequeñas piezas con una muy buena salsa especiada al estilo asiático que merecían mejores moluscos
. paella ciega de pescado y marisco: típico arroz de marisco y pescado pelado más un par de gambones por persona para decorar. Buen punto de cocción, bien de sabor, amplia ración y con un paso por horno que lo calentó pero también secó un poco más de la cuenta. Bien.
. centro de fruta fresca y helado: bien preparada y madura. Cumple.
Cafés y algo de sobremesa.
Recomendado por
3 usuarios
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en respuesta a Socdesitges Ver mensaje de Socdesitges Interesante planteamiento de funcionamiento.
Saludos