Referencia.
SERVICIO DEL VINO:
7
7.4
COMIDA:
5
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
En Bolonia...sin dudarlo Enoteca al Risanamento.Ya de vuelta de nuestro viaje a la Toscana,cenamos en Bologna.Se trata de un bistrot encantador cercano a la ciudad universitaria....juventud por todas partes.
La comida es basicamente fria,embutidos,quesos,latas...Los vinos vuelven a ocupar un papel prioritario.Fantastica carta.Bebimos un Doamine Gauby Vieilles Vignes Blanc 2010(9.6),Domaine Gauby Coume Gineste Cotes catalanes Blanc 2012(9.6),Le macchiole Scrio 2013(9.7) y finalizamos con un increible Lisini Brunello di Montalcino Riserva 2010(9.8).Otra cena inolvidable.
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