En el mismo centro

Más de un año después se vuelven a alinear los astros para venir a uno de los templos de Valencia para el "esmorzar". Esta vez nada más ni nada menos que con la gente del "Cacau d´Or" y en parte celebrar junto a @pacolonso (de los clásicos en Verema) la publicación de su libro "la cultura de l´esmorzar".

Nos colocamos en una nueva planta baja, en la misma callejuela, frente al local. Somos un grupo amplio con lo que casi lo llenamos.

Al centro, Paco nos trae del mercado unos buenos tomates valencianos y algunas aceitunas y encurtidos que nos preparan al centro; no faltan los cacahuetes del collaret y las aceitunas de la casa. Para beber hubo de todo:  cervezas de presión, agua, refresco, vino con gaseosa... A destacar las "arrancaoras" (arrancadoras -orujo blanco-) de un solo golpe para arrancar con el almuerzo, siguiendo la costumbre de los labradores.

El pan no ha mejorado; no es malo, pero tampoco está entre los mejores. El relleno de los bocadillos tiende a menos, ya las puntas del pan están completamente vacías. Lo que pedimos es imposible de recordar, solo apuntaré el mío y el vecino:

. medio de titaina con morcilla: a pesar de pedirlo con blanco y negro (longaniza y morcilla) le advierten que solo puede ser una cosa u otra. No entendíamos por qué pero al llegar lo comprendí: iba a llevar una sola pieza de embutido (abierta y extendida) para todo el pan. Eso sí todo muy gustoso en apariencia.

. entero de lleterolas con ajetes y patatas panaderas: en las mismas condiciones que el año pasado para lo bueno (sabor) y para lo malo (migas de lleterolas -mollejas-).

Para terminar también hubo dispersión en los cafés, cortados, carajillos y, como no, los consabidos "cremaets" con o sin cafeína.

Destacar el servicio muy rápido y eficaz a pesar de los varios comedores que dispone; también supo sortear la presión de un grupo amplio en un momento álgido por estar todo, todo lleno y con buenos precios y más en el centro de la ciudad.

Si además rematas comprando en el Mercado Central buceando entre las olas de turistas mirones...