Lo que en principio fue una fabrica de embutidos, despues evoluciono a un restaurante (absolutamente pantagruelico) al lado de la fabrica en Villamanin y posteriormente a un pequeño restaurante en León, a dado lugar a Pedazo restaurante en el centro de leon (Calle Ancha, la peatonal que sube hacia la catedral no tiene perdida), tambiém puedes comprar todo tipo de embutidosa buen precio y de muy buena calidad. Comedor amplia en la parte de abajo, de ambiente clasico, con camareros de los de antes (es decir buenos y con oficio), carta basado en producto local (los dichos embutidos, buena carne, ricas ensaladas, bacalado), raciones abundates, y carta de vinos notable (pa ser León vamos), no excesivamente subida de precio. Un sitio pa ir con hambre y ganas de comer eso que la gente llama comida de casa. Al mediodia tienen un menu por 15€, vino incluido más que recomendable.