Local pequeño de tan solo 3 mesas, ya que la mayoría de las comandas son para llevar a casa o comer por la calle. Situado en el centro de Ámsterdam a dos pasos de la Plaza Dam. Tienen varios productos marineros como el bacalao o la merluza frita y rebozada, pero lo suyo es pedir los dos productos estrellas: el Haring y el Paling.

* Paling: Se trata de anguila ahumada, prima hermana de nuestra anguila de L'Albufera de València. Se come en bocadillo con pepillo y cebolla. Muy tierna, melosa por la grasita de la anguila y con un toque dulce. Un bocado que sabe a gloria.

* Haring: Arenque crudo. Se come en uno o dos bocados, sin pan, acompañándose de cebolla o pepino, según gustos.

El local dispone de buena cerveza fría holandesa, además de las conocidas Heineken o Amstel.

Muy recomendable. Me acerque por el local, tres veces en seis días...jajaja... eso lo dice todo.