Staging ::: VER CORREOS

Buena comida.

Restaurante amplio dividido en varios espacios que lo hacen confortable. Servicio correcto. Copas Riedel. Carta algo corta, con 8 segundos platos (4 carnes y 4 pescados), pero con varios platos fuera de carta que lo hacen suficiente. Excelente pan (coca con tomate). Aceitunas, fuet y un pequeño entrante de salmón. Comimos un tártar de gambas muy curioso, unas vieiras excelentes, bacalao con "camagrocs" también excelente, así como la presa ibérica. Todo en su punto de cocción, con sabores y presentación estupendos. En cuanto al vino, carta extensa y variada. Nos dejamos aconsejar por el sumiller y nos ofreció un "Corral del Obispo", propuesta atrevida y adecuada, pero que habíamos probado hace muy poco, por lo que tomamos una segunda opción, igualmente acertada, un Pago de los Capellanes Joven Roble 2008, que maridó estupendamente. Los postres, un helado y crema de castañas excelente, y una sopa de naranja sanguina con helado de leche, membrillo y pannacotta de albahaca, sorprendente y delicioso. El café, bueno, los 3 petit fours correctos, el azúcar de sobrecillo, para mi, es un detalle mejorable. También una capa de pintura sería adecuada para este muy buen restaurante.

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