Arrocito y vuelta

Después de un intenso y emocionante fin de semana disfrutando de la decimonovena Experiencia Verema Valencia, tocaba volver a casa. Pero antes, comida en Casa Carmela para dos comensales.

A pesar de lo inmenso del salón, nos acomodaron en una mesa un tanto incómoda a la entrada del mismo con el trajín constante del paso de todos los camareros. Las viandas hicieron que nos olvidáramos un poco de este asunto.

Empezamos compartiendo unos buñuelos de bacalao y unos sepionets a la plancha antes de pasar a un rico arroz del senyoret, en su punto y con un adictivo socarrat. Eso sí, el aporte de la leña no se apreciaba demasiado. De postre, flan de horchata con chufas en almíbar y nueces caramelizadas con miel, helado de vainilla y teja de mascarpone. Además, nos obsequiaron con una coca con nueces y dátiles.

Nos acompañaron muy bien un original blanco valenciano de albariño, Pago de Tharsys Vendimia Nocturna 2019 (18 €) y un par de copas dulces (5.50 € cada una) con los postres, El Sequé 2016 (monastrell) y Casta Diva Cosecha Miel 2014 (moscatel).

Servicio rápido, eficiente, simpático e impecable.