Parada en carretera

Típico bar / restaurante de carretera, antigua carretera, cerca de la autovía y a la entrada de la población con amplio espacio para aparcar, sala y barra amplia en el interior con un salón extra al fondo especial para grupos como el nuestro (17 excursionistas) que vamos llegando progresivamente e incorporándonos a mesa y mantel.

Mesas y sillas propias de estos locales así como vajilla y copas. Sobre la mesa unas buenas aceitunas, encurtidos y morro (aquí, en la zona, tonterías pocas). Para beber y con tanta gente hay un poco de todo: agua con y sin gas, cervezas, vino (Biante 2020) un coupage de garnacha y tempranillo de Campo de Borja, gaseosa...

La parte sólida y puesto que aquí lo fuerte son las brasas y carnes, pues bandejas al centro con longanizas, morcillas, chorizos, chuletas y panceta en compañía de patatas fritas y pimientos de Padrón. Lo que viene a ser una buena "torrá" en toda regla en cantidad de "hasta que sobre".

Unos cremaets mejorables, cafés con o sin "suplementos" finales dan por inagurada la parte gastronómica del fin de semana por el Maestrazgo.