País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:
Vino por copas:
Sí
Precio desde:
52,00 €
PRECIO MEDIO:
52
€
VALORACIÓN MEDIA:
7.8
SERVICIO DEL VINO
7.0
COMIDA
8.5
ENTORNO
7.0
CALIDAD-PRECIO
8.5
Opiniones de Agustina
OPINIONES
1
SERVICIO DEL VINO:
7
7.8
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Restaurante Bib Gourmand Michelin en plena Sierra Norte de Sevilla, ubicado en la bella plazuela del Concejo. Degustamos en esta ocasión:
* Atún marinado con alga Wakame y sésamo. Generosa ración de atún y en su punto de marinado.
* Alcachofa confitada con foie.
* Canelón de rabo de toro. Uno de los platos estrella, con esa melosidad del rabo de toro, impregnada de la salsa acompañante.
* Postre: Pera al vino rellena de vainilla.
* Vino Marruro 2020 de Cazalla de la Sierra - 100 % Cabernet Franc. Todo un descubrimiento este vino local de Bodegas Colonias de Galeón.
Un buen lugar Michelin a buen precio, de ahí estar en la guía Bib Gourmand.
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Canelón de rabo de toro