No era lunes, sino sábado, pero para los jubilados no existen días laborables, así que más tranquilos suelen ser los días semifestivos a la hora del esmorzar popular en los pueblos.

En una enorme y bonita plaza en el centro de Alaquàs, un antiguo edificio acoge al premio provincial Cacau d´Or (equivalente a la estrella Michelín en los almuerzos) de 2019. Hay un amplio comedor interior agradable, pero la terraza se hace irresistible (hasta que apriete el verano).

Grupo de amigos devotos del esmorzar, elegimos en la barra, aunque con menos surtido del esperado; para beber cervezas, como gasto las consabidas aceitunas y cacahuetes con corteza -ambos correctos- . Para comer, y con un buen pan de tamaño media barra, y un correcto relleno de contenido:

. calamares a la andaluza: finos, rebozado correcto, con un poco (muy poco) toque de mayonesa. Cumple.

. sangre con cebolla: de intensidad de sabor medio, buena textura, cebolla algo justa de cantidad. 

. tortilla de patata con titaina: al final fue al plato y referida con buenas tanto tortilla -amplia ración- como la titaina.

Unos buenos cremaets finales (sin suplemento) y un rato de conversa hasta que el sol nos tiró.