Restaurante situado en la azotea del hotel The Embassy Vallete con vistas al casco histórico de La Valeta y con piscina por si alguno se quiere refrescar.  Platos internacionales aunque predominaba la influencia italiana, con buenas pastas.

* Parpadelle con gambas. La pasta al dente con buen fumet en la composición de su salsa de tomate.

* Hamburguesa Rooftop. Buena carne irlandesa con queso azul danés, bacon crujiente y rúcula.

* Mousse de chocolate.

* Vino D. O. Gozo - Malta - Antonin 2021 - Chardonnay - Bodega Marsovin. Buen vino maltés afrutado.

Buen sitio para comer y relajarse con vistas a la capital maltesa.