Veo que sigue la cosa un mes después del Oktoberfest. Una buena cocina, correcta sin florituras, pero que con los amigos y familiares parece aun mejor...
Saludos
Cata de vinos
SERVICIO DEL VINO:
7
7.0
COMIDA:
7
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Nueva ocasión de cenar con compañeros y familiares con la cita del Club Gastronómico Hipócrates y con una cata de vinos previa, de vinos de gama baja patrocinada por una conocida empresa de alimentación muy implantada en la ciudad y comunidad.
La cena consistió en:
. Crema de champiñón con crujiente de cebolla caramelizada: de aspecto poco atractivo pero bien de sabor con láminas de champiñones
. Bacalao con almendras: bien cocinado y bien salseado. Cumplió.
. Tarta Tatín de manzana: acompañada de un helado de vainilla mejorable; la tarta bien presentada, punto dulce menos de lo esperado, buena textura.
. Bollito preñado: con chocolate en su interior, con buen punto de dulce. Fue una buena compañía de los cafés e infusiones finales con que acabamos la velada.
Aparte de los vinos de la cata, la cena se llevó con Valderivero Roble 2020
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vino
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vrema esparragos
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bacalao
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postre
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bollito dulce
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Pues sí, el club gastronómico se lanza al mundo de las catas.
De momento seguimos.
Saludos