Nueva orientación del antiguo Makatxeta. Jorge Asenjo se hace cargo de un caserío mítico en las faldas del Amboto y en esta ocasión, todo apunta hacia el éxito. Una gran cocina con estilo , personalidad, riesgo y creatividad. Una cocina donde los riesgos , los contrastes y los sabores se fusionan en un resultado final equilibrado y coherente, y esto no es nada fácil , Los platos del menú  provocan, no te dejan indiferente , generan comentarios y discusiones para finalizar la mayoría de las veces, con su aprobación exitosa. Una cocina compleja y que tiene desarrollo por delante. Buen servicio, coordinado , atento , amable, dispuesto y con sonrisas. Los clientes lo disfrutamos. Excelente bodega , múltiples referencias que crecerán y que hay que organizar en la espectacular cristalera . El servicio de copas es única, Zalto , Josephine, Riedel ...para los que nos gusta esto , resulta impactante. Una gran experiencia ,con un gran futuro inmediato , en un marco incomparable. La estrella no tardará mucho