Ex o no ex Ultramarinos

Local en Ruzafa, zona superactiva en gastronomía, pero que en este caso proviene de un antiguo ultramarinos del mercado vecinal que aunque aún tiene un mostrador de venta a la entrada y que dispone de latas de calidad para servir desde la pequeña barra que encuentras a continuación. El resto del espacio es un auténtico tetris para conseguir dar silla (alta o baja) a unos pocos clientes; tan pocos que no admiten reservas por que se llena con la gente del día para dentro y para las 2-3 mesas del exterior sobre la acera.

La decoración es bonita, las mesas muy ajustadas (como los bistros de París o más) con sillas cómodas, sin mantel. El servicio joven, amable y bien preparado; la velocidad de servicio no destaca teniendo en cuenta las pocas mesas.

Tiene una carta corta para el esmorzar y aunque no es el concepto de todo incluido del "esmorzar popular", si que mantiene la esencia de las cacaos fritos (mejor de la media) y las aceitunas y el vino con gaseosa pero servido en copa y con pajita.

Del mismo modo los bocadillos (o al plato que es lo mismo) sin también fuera de lo común con un toque creativo y personal que han aportado Sergio y Clara (¿o es Clarisa?); lo de chata (y chato) no va por ellos, va por la abuela y por el abuelo de cada uno. El pan, bocadillo entero similar a media barra, es de una calidad muy destacable y con un leve paso por plancha que lo calienta y aumenta su textura crujiente más un buen relleno acaba dejando uno bocadillo sobresaliente.

Tomamos:

. Hilario: tortilla de patatas con longanizas de Onteniente y una buena cama de alioli. Referido como bueno en su conjunto.

. Bernarda: patatas a lo pobre, ajetes, huevo frito y jamón a la plancha: muy buena presencia aunque refieren que el jamón se pasó demasiado tiempo en la plancha.

. La Cañada Poble: chipirones encebollados en su tinta con patatas a lo pobre y salsa mery: muy original y colorido, perfectos los chipirones, buen punto de las patatas tirando a poco hechas y la mery complemente bien. Recomendable.

Rematamos con los cremaets correspondientes (con suplemento que ha subido a 0.80€) y que son cortos en ración por lo que repetimos los tres porque entramos en ese horario que ni pronto ni tarde y que nos permitió alargar la sobremesa.