Nueva visita a este restaurante que se encuentra muy próximo a Girona capital y que se ha convertido en uno de nuestros restaurantes de cabecera, carta corta y cocina casera bien elaborada y recomendaciones fuera de carta

Nos sirvieron una buenas aceitunas para esperar la llegada de los primeros

Compartimos los primeros

- Alcachofas a la brasa con jamón ibérico

- Media ración de calamares a la romana

Segundos, los dos coincidimos con la misma opción

- Suprema de corvina a la plancha con un excelente punto de cocción acompañada de unas buenas patatas panadera.

Postre

- Un solo postre, pastel de pistachos, muy bueno. Olvidé hacer la foto

Pan de coca con tomate

Bebimos un vino de la D.O. Terra Alta, Via Edetana, elaborado con las variedades de garnacha blanca y garnacha peluda a partes iguales elaborado por Edetària en la localidad de Gandesa, servicio consistente en presentación, descorche, cata y primer servicio.

Terminamos con dos buenos cafés

Servicio atento cercano y agradable tanto por parte del propietario como de los camareros.

Can Ribas se ha convertido en uno de nuestros restaurantes de cabecera en Girona, hemos ido en varias ocasiones y siemopre hemos salido satisfechos, la única pega que le encuentro es que la carta es corta y las recomendaciones o platos del dia también y son repetitivos, a pesar de ello siempre está lleno y eso que solo tienen servicio de carta.

Para empezar compartimos unos excelentes calamares a la romana que acompañamos con un buen pan de coca

Seguimos con

- Carrillera de cerdo ibérico 

- Solomillo de ternera de Girona servida al punto de cocción solicitado.

Los postres no son el fuerte de la casa, no tomamos

Para beber un cava Cygnus Albireo brut elaborado por  Celler Umesu en Fontrubí que acompañó perfectamente la comida.

Terminamos con dos cafés.

Servicio y precio correctos por lo que sin duda volveremos.

Una nueva visita después de haberlo hecho en varias ocasiones y no haberlo publicado, el restaurante sigue fiel con su filosofia de siempre y es por ello que en todas las ocasiones en que hemos estado roza casi el completo y precisamente no es un local pequeño pues tendrá un aforo de unas 60 plazas además cuenta con una pequeña terraza trasera y otra delantera de mayor tamaño.

Como siempre unas aceitunas y pan de coca para esperar el servicio de los primeros que fueron compartidos

- Alcachofas a la brasa con jamón ibérico

- Calamares a la romana, muy buenos. La foto la hice cuando ya habíamos dado cuenta de más de la mitad de la ración

Segundos

- Los dos coincidimos en la elección del plato, carrillera de cerdo ibérico muy bien cocinada

No tomamos postre, sus opciones no nos sedujeron

Para beber un Corpinat, Llopart Integral

Terminamos con dos cafés

Buen servicio y buena RCP, un sitio para repetir.

El restaurante situado a cinco minutos del centro de Girona abrió sus puertas en 1978 pronto se convirtió en el punto de reunión del pueblo, sus desayunos de tenedor marcaron los inicios del restaurante que es hoy.

Un local amplio y luminoso regentado por la tercera generación ofrece una cocina sencilla, de proximidad  y de calidad, hemos estado en varias ocasiones y siempre se ha llenado el local a pesar que trabajan solo la carta.

Disponen de carta y un listado con los platos del dia recomendados,

Unas buenas olivas y pan de coca con tomate para esperar la llegada de los platos.

Optamos por compartir los primeros.

- Calçots en tempura muy tiernos y dulces, lástima la salsa que era un romesco y no la típica salsa de calçots cuando hice la foto      ya habíamos empezado el plato.

- Alcachofas a la brasa con jamón ibérico, también muy tiernas y buen jamón

Los segundos

- Carrillera de cerdo ibérico, ya lo habíamos comido en otras ocasiones, un plato sencillo y redondo.

- Costillas de cordero acompañadas de patatas fritas caseras y pimientos de Padrón,  y alioli espesísimo, todo ajo casi sin aceite

Para beber un cava orgánico de Parés Baltá.

No tomamos postre y terminamos con dos buenos cafés.

Local agradable atendido por sus propietarios y secundado por un par de jóvenes camareros, trato agradable. 

Aparcamiento sin problema en las proximidades, cocina sin pretensiones, recomendable si quieres comer fuera de Girona