Primera visita al restaurante Bocam, situado en una calle muy concurrida de restaurantes, muy cerca del Museo Dali y de la Plaza del ayuntamiento de Figueres En su entrada figura el Bibemdum 2021 de la guia roja, que actualmente por motivos que desconozco, ya no posee.

El restaurante es muy pequeño, cuando entras te encuentras con una pequeña sala de corte moderno con la cocina a la vista y una barra con 4 o 5 sillas al fondo,  y si no me equivoco,  con cinco o seis mesas como máximo en el local. En el exterior, en la calle, que es donde nos ubicamos  hay unas cuantas mesas formando una agradable "mini terraza". Mesas pequeñas, vajilla y cuberteria modernas. Las copas no puedo juzgarlas, pues no tomamos vino. El servicio de sala fue bueno y profesional. Por lo que vi rápidamente al ojear la carta, tienen una bodega con unas 30 referencias.

Su cocina es de proximidad y está elaborada a base de productos frescos de temporada,  utilizando técnicas culinarias que fusionan las raices de la  cocina tradicional del Empordà, siempre presente, con cocinas de otros lares, con un toque muy creativo.

Optamos por comer lo siguiente :

Primeramente nos sirvieron unos excelentes panes de algas y rustico, y un buen aceite Auream de la variedad Argudell para degustar.

Tomamos lo siguiente :

Entrantes :

Alberginia Teriyaki amb emulsió de coco, cacauet, all negre i herbes fresques Berenjena Teriyaki, con emulsión de coco, cacahuete, ajo negro y y hierbas frescas. Por lo referido por MC muy bueno.

Musclos al vapor amb salsa Thai i verdures. Mejillones al vapor con salsa Thai y verduras. Carnosos y sabrosos. Muy ricos.

Principales :

Mar i muntanya de conill, sipia i faves. Mar y montaña de conejo, sepia y habitas. Excelente.

Arròs negre de sipia, calamars i allioli suau. Arroz negro de sepia, calamares y allioli suave. Cocinado a la llauna, muy buen punto de cocción y excelente sabor con buenos tropezones.

Para beber tomamos 4 buenas cervezas de malta y trigo con especias de la marca Inedit

De postre compartimos :

El nostre Lemon Pie de llima. Nuestro Lemon Pie de lima. Riquisimo.

Finalizamos con 2 buenos cafés con un buen bocado de chocolate y almendras

La cuenta ascendió a 44,87 €/persona. Muy buena RCP. Buena cocina de proximidad, tradicional empordanesa puesta al dia con un toque de fusión, en un ambiente distendido y agradable. Si tenemos la ocasión, y pienso que la tendremos, volveremos a visitarles.