Bar restaurante, con dos salas para comer, la de arriba un tanto claustrofóbica, pero con cierto encanto. Servicio amable, eficiente ,atento y simpático, es decir, un buen servicio para los tiempos que corren. Pensando en la cocina , pienso en técnica , riesgo , fusión y cierta creatividad. También pienso en clave de inicios y futuro. Creo que está cocina , se encuentra en pleno desarrollo y en el espacio adecuado quizás alcance grandes cotas. Un vasco y un cubano mezclan , arriesgan y practican una cocina técnica nada fácil, sabores, texturas, acéticos, cítricos, muchas especias,intensidad y frescura, con buen resultado y aparente mejor futuro. Una carta que parece que tiende a renovarse , a cambiar y se agradece. Brilla el tiradito cítrico salitre y la ensalada con Bloody Mary y cogollo a la brasa. Buen cochinillo quizás demasiado apimentonado...Excelso y pantagruélico solomillo Wellington , como el de Gorrotxa pero desestructurado. En los postres baja el nivel. Hoy por hoy , mucha competencia, muchas tartas de queso excelsas en la villa. Mención aparte merece el trabajo del sumiller, Ander. Te capta con su atención y simpatía. Te involucra en sus vinos y acrecienta tu felicidad